Abbiamo scelto di essere una società benefit perché per noi l’agricoltura è un impegno verso la terra, le persone e il futuro. Questo modello ci permette di unire sostenibilità ambientale, responsabilità sociale e qualità, creando un impatto positivo che va oltre il semplice prodotto.
Rispetto per la terra, autenticità nei prodotti, coerenza nelle scelte.
Coltiviamo seguendo i ritmi della natura, rispettando le stagioni e intervenendo solo quando serve davvero.
La terra è un sistema vivo da custodire.
Gesti concreti: cura quotidiana, pazienza, osservazione. Produrre meno e meglio. Con materie materie prime di nostra esclusiva produzione.
Essere una Società Benefit è la naturale conseguenza di questo modo di pensare. Significa assumerci una responsabilità verso l’ambiente, le persone e il territorio in cui operiamo, creando valore non solo economico, ma anche sociale e ambientale.
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Agricola Alidoro nasce nel 2020 da un sogno semplice, di quelli che non fanno rumore ma resistono nel tempo: trasformare la passione per la terra in un progetto autentico, fatto di qualità, rispetto e scelte coerenti.
Siamo cresciuti tra due mondi diversi ma complementari.
Da una parte le Dolomiti di Cortina d’Ampezzo, con la sua aria pulita, i silenzi e i ritmi lenti che insegnano ad aspettare.
Dall’altra le colline del Montello, generose, vive, profondamente agricole.
È qui che abbiamo deciso di mettere radici, coltivare e costruire giorno dopo giorno un’azienda capace di raccontare il territorio attraverso i suoi sapori.
Coltiviamo e produciamo su oltre 30 ettari, seguendo le stagioni e rispettando ciò che la natura offre nel momento giusto: frutta fresca, fragole e more di montagna, e un miele artigianale che cambia profumo, colore e carattere a seconda del luogo e delle fioriture.
Ogni prodotto nasce da gesti concreti: cura, pazienza, attenzione.
Crediamo in un’agricoltura che non abbia fretta, che non forzi i tempi e che porti sulla tavola qualcosa di vero, genuino e riconoscibile, senza bisogno di effetti speciali.
Romina Zanvettor, socia fondatrice, si occupa della gestione e dell’amministrazione dell’azienda.
Coordina l’organizzazione interna con precisione, garantendo solidità e continuità al progetto.
Mario Michielin, socio fondatore, è imprenditore agricolo da oltre 30 anni. Specializzato nella coltivazione di zafferano, olio e piccoli frutti, è il motore operativo dell’azienda e l’ideatore delle principali innovazioni nei processi produttivi.
è il frutto di un lavoro di squadra, persone unite da un unico obiettivo, partecipazione dinamica e lavoro coordinato dalla passione, il rispetto per offrire oltre al buono un servizio speciale a tutti gli amanti di Alidoro.
